Wat is koken op inductie?

Steeds meer mensen in Nederland stappen over van koken op gas naar koken op inductie vanwege meerdere voordelen. Als je kookt op inductie, kook je elektrisch. Koken op inductie is veilig, zuinig en heel gemakkelijk. De kookplaat wordt niet heel heet en is er geen open vlam. Je kan je dus niet branden. Daarbij kan je de kookplaat heel erg makkelijk schoonmaken. En de lucht in je keuken is ook schoner, want er komen geen verbrandingsgassen vrij.

Wanneer je overstapt op koken op inductie, is de kans aanwezig dat je nieuwe pannen moet aanschaffen. In elke winkel kan je pannen vinden die geschikt zijn. Die hebben een bodem die magnetiseerbaar is. Voor meer informatie kan je kijken op de website van Milieu Centraal.